Eerlijke boter, echte groenten
Over eten en voedsel
Maarten Doorman

---

Editor(s)

Maarten Doorman

Uitgever, jaar

Amsterdam : in eigen beheer, 2008

Omvang

44 p., geïllustreerd, 20 cm.

---

Deze uitgave gaat over de 'spagaat' in de voedingsmiddelenindustrie tussen de moderne industriële aanpak versus de romantische beeldvorming rondom de voedselproductie.

---

Stroom project

Foodprint

Locatie in de bibliotheek

Kast 24 - 3: Voedsel